2017. október 13-15. - Budapest, Szabadság tér

ingyenes rendezvény

Faszénen sült ételek udvara 2017.

Immár hagyomány az is, hogy mint egy fesztivál a fesztiválban: a Faszénen Sült Ételek Udvara a Kürtőskalács Fesztivál szerves része, ahol minden a faszén használata köré épül. Külön kis színpadot üzemeltetünk itt, ahol az akusztikus koncertek és gyerek programok mellett Serényi Zsolt, a Bp BarBq séfjének grill show-ja és szén-kvíz játékok is helyet kapnak. Ugyanakkor hangulatos sörkert, faszén rajz bemutató és tanítás, kerti tippek és különböző kézműves foglalkozások várják az érdeklődőket.

Az udvar érdekessége, hogy itt a szabadtéri gasztronómia néhány neves képviselője kínálja faszénen sült ételeit, így kóstolhatunk bolgár csevapot, székely miccset, de grillen sült szarvasburgert, vagy bárány nyársat, grillkukoricát is, és még folytathatnánk a sort.

A Faszénen Sült Ételek Udavarának immár állandó programeleme a Szénégetés művészete című kiállításunk, amely segítségével megtudhatják, hogyan készül a jó faszén, és beleshettünk az erdélyi faszénégetők életébe.